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Menu
Exemple de menu du jour.
Les petits plats du midi
des plats qui changent tous les jours au gré du marché, comme par exemple :
Tajine de cuisse poulet fermier Label Rouge au citron confit, boulghour et salade17,00 €17,00 EUR
Sauce agrumes, salade et pommes de terre rôties17,00 €17,00 EUR
Tartare de thon hawaïen, façon poke bowl, légumes et crudités17,00 €17,00 EUR
Tarte fraîche, pesto de basilic, ricotta, légumes rotis, salade de crudités17,00 €17,00 EUR
Salade, crudités, légumes, légumineuses, saumon, avocat, pomelos, graines17,00 €17,00 EUR
Tartare de boeuf Charolais au couteau de 180g sauce basilic, ou sauce thaï, salade, pommes de terre 17,00 €17,00 EUR
Carpaccio de boeuf, huile d'olive à la truffe, copeaux de Manchego, salade de crudités et pommes de terre17,00 €17,00 EUR
Carpaccio de tomates anciennes, salade de crudités, mozzarella burrata, basilic frais17,00 €17,00 EUR
Salade, crudités, légumineuse, poulpe, graines17,00 €17,00 EUR
Les desserts
Pour terminer par une douceur
incontournable, en 3 versions : noisette, caramel beurre salé, chocolat7,00 €7,00 EUR
Sans farine, sans lactose, tendre et moelleux7,00 €7,00 EUR
Fruité et aérien7,00 €7,00 EUR
très fondant et chocolaté7,00 €7,00 EUR
Glace vanille Bourbon, sauce caramel beurre salé et éclats de pralin7,00 €7,00 EUR
Crème de Kalamansi aux parfums de citrons jaunes et verts, orange et pamplemousse, sans acidité.7,00 €7,00 EUR
la vraie !7,00 €7,00 EUR
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